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Plateada al horno
Suspiro Limeño
MOUSSE DE GELATINA (economico)
PASTEL DE PAPAS
PALTAS RELLENAS CON ATUN



 
 1 Empanadas de carne frita
 2 VINO NAVEGADO
 3 Pastel de Alcachofas
 4 kleftiko Comida Griega
 5 Pastel de Cochayuyo
 6 Pollo Arvejado
 7 asado aleman de pavo
 8 caldillo de congrio
 9 torta fria de panqueques y pollo
 10 Guiso Trigo Mote y Queso Cabra





ENSALADA DE ATúN , tipo receta: Entrada
Detalle:
Picar la lechuga en cuadritos, poner en una ensaladera junto al atún, la mayonesa, el jugo limón, una pizca de sal y un poco de aceite, y ya esta list...ver más


Publicado por SANDRITA el 28-08-2010
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Timbal de Salmón y Camarones , tipo receta: Entrada
Timbal de Salmón y Camarones

Detalle:
En una taza de té previamente humedecida con agua fría, en el fondo de la taza colocar los camarones. Luego una capa de salmón, una capa de pepinillos...ver más


Publicado por paulamoralessabando el 25-08-2010
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Tomates Rellenos con Carne Molida , tipo receta: Entrada
Tomates Rellenos con Carne Molida

Detalle:
1-Corta la parte superior de los tomates y resérvalas. Vacia los tomates. Engrase una fuente y coloque los tomates dentro.

2-Sofría la cebolla...ver más


Publicado por QUELLY el 23-07-2010
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Papas Rellenas con Salsa de Aceitunas , tipo receta: Entrada
Detalle:
Cocer y moler las papas, picar el queso en cuadritos, poner un poco de papas molidas en la mano, poner un poco de queso en el centro cerrar, pasarlas ...ver más


Publicado por karina el 14-07-2010
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Papas Rellenas , tipo receta: Entrada
Detalle:
1.- Prepare el puré
colocando en un tiesto el agua hirviendo con la mantequilla, sal y leche fria revuelva bien e incorpore la papa deshidratada....ver más


Publicado por teruchy el 02-07-2010
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Tártaro de res , tipo receta: Entrada
Tártaro de res

Detalle:
1- Vierta el jugo de limón a la carne.

2- Agregue la pimienta negra recién molida MARCO POLO.

3- Agregue el ajo en polvo MAR...ver más


Publicado por Mary el 10-06-2010
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Ceviche de atún , tipo receta: Entrada
Ceviche de atún

Detalle:
Picar la cebolla en cuadritos y amortiguar con sal y un poco de agua caliente.
Enjuagar y estilar.
En
una fuente colocar la cebolla, el ci...ver más


Publicado por mary el 25-03-2010
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Ceviche de champiñones y mariscos , tipo receta: Entrada
Ceviche de champiñones y mariscos

Detalle:
Cortar los champiñones en láminas muy finas, agregar pimentón rojo picado en cuadritos muy
chicos, el ajo machacado, el ciboullete y el cilantro p...ver más


Publicado por Mary el 25-03-2010
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Pechuga Rellena con Papas Salteadas , tipo receta: Entrada
Detalle:
Pechuga Rellena: La pechuga debe ser afinada más menos tamaño de un plato, luego tomar la acelga cortada horizontalmente e ir enrrollando.
Además ...ver más


Publicado por Jacqueline Acevedo Jimenez el 09-02-2010
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Camarones al Ajillo , tipo receta: Entrada
Camarones al Ajillo

Detalle:
En un recipiente colocar los camarones y sazonar con sal, Pimienta Negra Molida Gourmet y gotas de jugo de limón.

En un bol colocar los huevo...ver más


Publicado por Mary el 04-02-2010
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MOUSSE DE ATUN AL ENELDO , tipo receta: Entrada
MOUSSE DE ATUN AL ENELDO

Detalle:
en un bol, remojar la gelatina sin sabor en polvo gourmet en ½ taza de agua fría y luego disolver al bañomaría. (también se puede disolver en el micro...ver más


Publicado por mary el 22-01-2010
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CAMARONES CROCANTES AL AJILLO , tipo receta: Entrada
CAMARONES CROCANTES AL AJILLO

Detalle:
En un recipiente colocar los camarones y sazonar con sal, Pimienta Negra Molida Gourmet y gotas de jugo de limón.

En un bol colocar los hue...ver más


Publicado por Mary el 22-01-2010
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Ensalada de Porotos Caliente , tipo receta: Entrada
Detalle:
Cosine previamente los porotos verdes.
Pele la zanahoria y el zapallo italiano, corte un troso de pimenton, coloque en una olla la cucharada de a...ver más


Publicado por isabelcaro el 30-11-2009
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Tomates Rellenos , tipo receta: Entrada
Tomates Rellenos

Detalle:
1- lavar los tomates, cortarles una tapa en la parte de arriba, y ahuecarlos con una cuchara
reservando la pulpa.
2- Picar la cebolla en cuadr...ver más


Publicado por maria e espinosa el 07-11-2009
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Cebiche de Alcachofas , tipo receta: Entrada
Detalle:
Cortar los fondos de alcahofa y los pimentones en cubos, la cebolla en pluma y amortiguar, picar el ajo y el jengibre fino, mezclar todo, condimentar ...ver más


Publicado por Ignacio el 21-10-2009
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Aji Relleno parrilla , tipo receta: Entrada
Aji Relleno parrilla

Detalle:
Limpiar y lavar los ajies. Partirlos a lo largo y rellenarlos con la mezcla de queso rallado, jamon picado y pimenton cortado en cuadritos. Aliñar con...ver más


Publicado por Barbara Romo Bunster el 18-10-2009
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Ensalada de Pulpo , tipo receta: Entrada
Detalle:
Cocer pulpo en agua con sal de 35 a 40 minutos. Escurrir el agua y lavar en abundante agua fria.
Enfriar, secar y sacar ventosas. Cortar y refrige...ver más


Publicado por juan pablo miranda el 09-10-2009
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Palta al Apio , tipo receta: Entrada
Detalle:
Se junta la mayonesa ,el apio, mani se juntan todos muy bien y se rellena la palta q se a dividido por mitades se cubre con mayonesa y se decora co...ver más


Publicado por elizabeth illanes el 04-10-2009
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Panqueques Rellenos con Verdura , tipo receta: Entrada
Panqueques Rellenos con Verdura

Detalle:
Preparación:

Mezclar todos los ingredientes para los panqueques
Colocar 1 tacita de la mezcla en un sartén con un poquito (1 cucharada)...ver más


Publicado por Macarena el 04-10-2009
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Rollitos de Berenjena con Brotes de Arveja y Ricot , tipo receta: Entrada
Detalle:
En un sarten freir la berenjenas hasta que se doren, retíralas,y ponlas en un palel absorbentes.
Poner la ricota, el toamte,las aceitunas,alcachof...ver más


Publicado por Carmen Gloria Jordán el 25-09-2009
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