|
| Wok de Cerdo al Jengibre y Curry (Tipo Receta: Plato de Fondo) |
|
|
Nº Personas:
6
Ingredientes:
1 filete de cerdo de 900 gramos.
1 cucharada de Jengibre en Polvo Gourmet.
1 cucharadita de Curry en Polvo Gourmet.
2 cucharadas de cilantro fresco picado fino.
3 cucharadas de aceite de maravilla.
1 cebolla mediana (150 gramos) .
150 gramos de pimentón rojo.
150 gramos de pimentón amarillo.
3 cucharadas de Salsa de Soya Gourmet.
2 cucharadas de vinagre de jerez o vino.
250 gramos de diente de dragón .
Tiempo Preparación:
45 (minutos)
Preparación:
1. Cortar el filete de cerdo en finas láminas de un grosor de ½ centímetro aproximadamente, y luego cortar en trozos de 3 por 2 centímetros.
2. Mezclar el cerdo con el cilantro picado fino y dejar reposar unos minutos.
3. Cortar la cebolla en pluma, y los pimentones en finas tiras.
4. Poner 2 cucharadas de aceite a calentar en un Wok, y agregar el cerdo, la cebolla, el Jengibre en Polvo Gourmet y el Curry en Polvo Gourmet. Cocinar hasta que estén dorados y retirarlos del Wok.
5. En el mismo Wok, poner una cucharada de aceite y agregar los pimentones, cocer hasta que se doren levemente.
6. Añadir al Wok el cerdo, la Salsa de Soya Gourmet y el vinagre. Cocinar revolviendo unos minutos.
7. Agregar los diente de dragón y cocer hasta que estén un poco blandos (3 minutos aproximadamente) .
8. Probar, si le falta sal, agregar más Salsa de Soya Gourmet a gusto.
9. Servir y decorar con hojas de cilantro fresco. Este plato se puede acompañar con arroz blanco.
Comparte esta receta con un amigo(a):
         
 Encuentra estos productos en Jumbo.cl, click aquí !!!
|
 Publicado por Mary
el 28-07-2010
 Imprimir
 Esta receta ha sido impresa "150" veces el mes de "Septiembre"
No hay Comentarios
Ponle nota a esta Receta de 1 a 7
 
68 personas han calificado esta receta y en promedio la nota es 3, ver más...
|
|
|
|
* Jumbo no se responsabiliza por las opiniones emitidas en el blog y los avisos publicados,ya que es un espacio abierto a la comunidad. |
|
|
.jpg)
