Sopa Thai con Pollo: POCHOCLO en tu Jumboblog.cl

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Sopa Thai con Pollo: POCHOCLO (Tipo Receta: Plato de Fondo)

Nº Personas:
4

Ingredientes:
1 Bandeja de pollo(pechuga o trutro a gusto).
1 Crema de choclo maggi.
1 Tarro de leche de coco.
1 Porción de fideos chinos de poroto verde.
2 Cebollines.
1 Cuch. de salsa de soya.
2 Cuch de leche en polvo.
Sal.
Pimienta.

Tiempo Preparación:
20 (minutos)

Preparación:
Cortar el pollo en cubitos, el cebollín en rodajas y salter estos dos ingredientes con aliños a gusto en un wok. Reservar. Remojar en agua caliente por 10 minutos los fideos chinos de poroto verde. Preparar la sopa de choclo maggi, agregando las cucharadas de leche y revolviendo constantemente. Cuando comience a hervir, agregar el tarro de leche de coco. Seguir revolviendo por 5 minutos más. Escurrir los fideos chinos y agregarlos a la sopa. No parar de revolver. Agregar pollo y cebollín previamente salteado. Mezclar bien y servir de inmediato.

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